いただきます

三度三度の食事をそのたびごとに、「いただきます」「ごちそうさまでした」と、その都度手を合わせて、「ああ、ありがたいな、ありがたかったな」と感謝していただいているでしょうか。

自宅での奥さんの手料理はもちろん、ファミレスでも、ファーストフードでも、ホテルや料亭などのきちんとしたレストランでも、その都度、そういう食べ方をしているでしょうか。

そういえば、わたし自身を振り返ってみると、もう、そういういただき方をしていませんでしたね。本当に申し訳なかったなあと思います。食材を作ってくださった方、料理を作ってくださった方、これを運んでくださった方への感謝を忘れています。
たとえハンバーガーであっても、丁寧に手を合わせて、「いただきます」といって、いただくように心掛けます。これだけでも必ず糖尿病予防になると思います。